湖北日报讯（记者祝华、通讯员朱秀晖）1月9日，荆荆高铁通车满月。当天，沙洋风干鸡非遗制造技艺一条街正式开街。

　　现场，风干鸡工艺制造体会区热闹非凡，许多游客亲自动手腌制风干鸡，体会这一传统技艺。

　　风干鸡是沙洋传统名吃，大多散布在在十里铺镇，最早可追溯到三国时期，相传系刘备之妻孙尚香腌制创造，又叫“刘皇叔婆子鸡”，距今有1800多年前史，已当选湖北省第七批非物质文化遗产。现在，该县有风干鸡出产加工公司和个体户200余家，年产值过千万元的企业5家，2024年电商出售额过6亿元。

　　本年，荆荆高铁注册，沙洋西站建在十里铺镇。为做大风干鸡特征产业，沙洋提早打造了风干鸡美食一条街。现在，入驻商铺10家，出售风干食物、蛟龙京彩、洪森大米等地方特征产品100余种。

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