鸡肉咱们在平常都会经常吃吧,鸡肉的吃法是许多的,并且鸡肉也是很有养分的,特别是高血压的人在平常应该吃鸡肉最好,那么火锅鸡咱们吃过吗,它是河北省很闻名的一道美食,有着共同的秘方,不仅仅能够吃鸡肉,还能够涮火锅,很有特征,咱们也都喜爱,下面咱们一同看看火锅鸡的做法。

　　该工艺质料选用35,45天左右的白条鸡,加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等质料经腌制,油炸、炖焖等工艺加工而成,最终可直接食用或加小包装汤料后制成产品出售,能够在家庭餐桌上体会饭馆品尝的好菜。

　　做法其实火锅鸡便是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合立异而成,以鸡为主料罢了,具有较大的自主性。

　　将经宰杀洗净的公鸡斩成块,加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜质料,比方莴笋/胡萝卜/水发笋等,也切成块或条。

　　锅内加油烧到五老练时,放姜葱炝锅,再下鸡块翻炒,出香后掺入火锅红汤适量,假如在家制造,能够放半包火锅底料炒制,,放入蔬菜质料和少量泡野山椒,改用小火烧制。,假如时刻紧,用高压锅,

　　烧到至九老练时,再掺烧开的红汤,没有的话,就加骨头汤/鸡汤,还能够掺开水,加盐/味精/酱油/白糖调味,上桌,配上味碟,开战煮,比及鸡熟软即可。,也可彻底熟软再上桌,能够不焚烧,

　　火锅鸡的做法咱们该都有了解,最重要的是做火锅鸡,用白条鸡最好,麻辣也是它的特征,做的又麻又辣才让咱们越吃越想吃,吃货们还等什么呢,赶忙自己着手去尝试着做这样的美食吧