麻辣火锅鸡主要以鸡作为锅底，能够直接吃，也能够涮烫一些食材。下面是学习啦小编给大家伙儿一起来共享的麻辣火锅鸡的做法，期望你喜爱。

　　鸡1只，冬瓜适量，青椒少量，姜片，香叶，桂皮，花椒粒，干红辣椒，啤酒，油适量，酱油，盐适量，胡椒粉，醋，辣酱，鸡精少量。

　　4、炒5分钟后放入适量盐，胡椒粉，醋，啤酒，然后倒入高压锅中压15分钟;

　　鸡一只，大饼适量，泡发木耳，豆皮，马铃薯，绿茶叶，麻椒，川椒，大料，葱段，姜片，桂皮，草果等，盐，料酒，蚝油，酱油，老抽，水煮鱼调料。