走进坐落湖源乡石龙村的乐荷农场（杭州裕达生态农业开发有限公司），只见四周青山环抱，溪流长流，中心是一条延伸数千米的弯曲小道，

　　吴忠成介绍，土鸡在山林间自在奔驰、寻食，吃的是山上的虫子、野草，以及自己投喂的五谷杂粮，喝的是山间的清泉，鸡粪还能成为肥料，完成生态循环。

　　依据他15年的饲养经历，选好鸡苗方可敞开好出息。“我只养仙居鸡和梅林鸡两个种类。”他说，这两个种类都归于生动好动型，寻食才能极强，合适本地山区天然放养，只需依照防疫程序做相关操作，定时对鸡舍消毒，就能保证鸡健康长大，“这两种鸡的产蛋才能也很超卓，一只鸡年均产蛋可达200枚，带来的出售额也适当可观”。

　　吴忠成说，跑山土鸡好吃，是因为它的活动量大，加上10个月的饲养周期，鸡肉肉质紧实、口感鲜美，炖汤香气四溢。仙居鸡炖出的鸡汤色泽透亮较清淡，上海、杭州的顾客特别爱吃。梅林鸡炖出的鸡汤色泽相对较黄，更契合群众对土鸡汤的认知。

　　关于跑山土鸡来说，天敌侵扰是一大难题。“山上的黄鼠狼经常来偷鸡。”吴忠成做过计算，养10000羽鸡，到出栏时大约只能剩余8000多羽，多半是被黄鼠狼吃掉的。“传闻黄鼠狼怕鹅，我又养了鹅。”他说，在不改动饲养环境的前提下，他只能使用土办法来削减土鸡的丢失。

　　吴忠成的饲养之路并非一往无前，起先因没有知名度，出售不畅。为处理出售问题，吴忠成推出价值1000元的包车组团土鸡套餐卡。

　　“套餐卡里包括10羽土鸡和1箱土鸡蛋，提货数量和时刻由顾客决议，还顺便送货上门服务，比零售价每只150元合算多了。”经过包车组团的方式，顾客来到农场，亲自体会饲养环境，亲口品味跑山土鸡。凭仗跑山土鸡的优异质量，吴忠成很快打出名望，拓展出售运营途径，现在已构成适当安稳的顾客集体。

　　线下有在富阳城区花坞桥头的实体店，并经过富春山居农产品品牌馆来刻画品牌形象和拓展出售途径。

　　与此同时，他的“湖源裕达”品牌土鸡、土鸡蛋还被评为杭州市“十台甫鸡”“十大金蛋”。

　　吴忠成表明，起先养鸡只是是为了给裕达饼家供给鸡蛋，后来渐渐走上了多元运营的路途，现在农场还有鸭、鹅等禽类，以及生果、蔬菜等其他农产品。

　　吴忠成说，欢迎各位来乐荷农场参观、体会抓鸡，感触这份源自湖源石龙的兴趣。