大年初四，在重庆涪陵蔺市大街泡桐村，一场共同的新年庆祝活动正在演出。这一天，不仅是传统习俗中迎灶神的重要日子，也是游客们在村庄享用美食、感触新年气氛的欢喜韶光。

　　一大早，泡桐村就被喜庆的气氛所笼罩。乡民们依照传统习俗，在家中预备了丰厚的供品，三牲、生果、酒菜一应俱全，焚香点烛烧金衣，燃放鞭炮，以最诚挚的方法迎候灶神的来临，祈求新的一年风调雨顺、美好健康。

　　村里的“蹓跶柴火鸡”餐饮店，更是热闹非凡。门客们接连不断，只为品味这热火朝天的甘旨柴火鸡。柴火鸡选用当地农户精心散养的土鸡，肉质紧实有嚼劲。在大铁锅中，鸡肉与丰厚多样的配菜一同炖煮，新鲜的莴笋吸满了鸡肉的汤汁，软糯的藕片进口即化，爽脆的空心菜增添了异样的口感。跟着灶火的舔舐，鸡肉逐渐变得金黄，香气四溢，充满在索道3号线整个站台。

　　游客们围坐在灶台旁，一边享用着美食，一边感触着柴火带来的温暖。一位来自市区的游客兴奋地说：“新年就想找个有年味的当地，这儿既能体会传统习俗，又能吃到这么地道的柴火鸡，太满意了！”还有游客表明，在城市里很难有这样的体会，一家人围坐在一同，吃着热火朝天的柴火鸡，感觉特别温馨，新年的气氛也更浓了。

　　据“蹓跶柴火鸡”的经营者陈勇介绍，靠着给美心红酒小镇景区做餐饮服务配套，这个新年店里的生意非常火爆，每天都有许多游客前来品味。为满意咱们的需求，他们早早地就开端预备食材，保证每一位顾客都能品味到甘旨的柴火鸡。“新年是咱们最忙的时分，但看到咱们吃得高兴，咱们也觉得很有成就感。”陈勇笑着说。

　　除了品味柴火鸡，游客们还能够在泡桐村体会其他村庄趣味。乘坐索道赏识周边的美景，散步在田园间感触大自然的安静，或许在农家小院里围炉煮茶，品味烤红薯、红枣等美食。

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