生机盎然的中庭花园、安静高雅的苏州河书房……在普陀区中潭路36号，半马苏河驿站·1690党群服务中心这座近2000平方米的“一站式”服务纽带里，不只集成了社区业务处理等各类功用，还有丰厚的文体活动区域和便民设备。

　　而在很多功用中，最富烟火气、最聚人气的中心之一，正是上一年三月启幕的社区食堂——半马苏河驿站·1690党群服务中心“两湾餐厅”。它以朴实的本帮口味与人性化服务，悄然成为邻近居民日常日子不可或缺的一部分。

　　碧绿蒲瓜被剥皮、去瓤、滚刀成块，咸肉切得薄如蝉翼。碧绿蒲瓜与透亮咸肉调配，鲜香平衡；一旁的蒸锅里，豆豉蒸鸡腿咸香扑鼻，酱人的鸡腿静卧盘中，蒸出的原汁滋润其间，最终撒上魂灵葱花，成果一道质朴而诱人的夏天甘旨。

　　与其他寻常厨房不同，“两湾餐厅”后厨主打蒸煮，食堂延聘经历比较丰厚的厨师团队，坚决不运用预制菜，每日现场烹制新鲜、健康的美食，力求少油、少盐、少糖，专心复原食材本真的“家的滋味”。对此，1690党群服务中心负责人邵建萍特别强调：“咱们把社区食堂界说为咱们自己家的厨房，所以咱们定心，咱们每天运用的都是新鲜食材当日加工制造，没有预制菜。”

　　社区食堂的这个许诺换来了居民们的认可。一位特地从青浦赶来的王阿姨表明：“我是常客，这儿的菜品色香味美，所以特意赶过来吃。”口味，无疑是招引居民的要害。食堂以地道本帮口味为中心，每天轮换供应约四十道菜品，汤品也丰厚多样，如绿豆汤、山药排骨汤、党参乌鸡汤、玉米排骨汤等，一应俱全。

　　在熙攘的食堂里，总能听到居民们的满意之声。一位居民说道：“今日点了虾、蟹、干丝，还有芦笋毛豆。我经常来，一般两三天来一次，天热自己烧挺费事的，这儿很便利。”邻桌的居民也同享了她的体会：“我就住在近邻，每天正午都来吃，吃完后再打包带回去晚上吃，省心了。这儿口味比较清淡，少油少盐，对老年人来说很好。”

　　这份来自居民的点评和等待，让食堂的厨师团队分外珍爱。就餐顶峰往后，“两湾餐厅”主厨王彬伟敞开了一起的“定见搜集”形式。他灵敏地络绎于餐桌间，面临居民的允许称誉或提出的纤细主张都尽心倾听。这份互动还延伸到了用餐区角落里悬挂着的“定见反应本”。

　　“这是咱们的居民定见簿。”王彬伟介绍，“居民对咱们的菜品有什么要求，或许有什么定见，都能够在上面给我留言，比方有居民提出菜肴能够清淡些，少放些油，咱们也做了相应的回复，并对菜品做了整改。”正是靠着这样疏通的双向交流途径，菜品的调整才有据可依、顺利高效，让居民们切身感遭到食堂的用心与改变，满意度也日益提高。

　　“两湾餐厅”并不只是单一的就餐空间。餐厅里还设置了老字号“悦来芳”的点心专营档口及自有咖啡品牌“福罐咖啡”。邵建萍这样描绘愿景：“我以为这个空间不单单是给社区居民供给吃饭的食堂，更是一个同享的公共客厅。有咖啡，有小点心，咱们在这儿聊聊天、拉拉家常，也能听到最逼真的民意民意。”

　　而1690党群服务中心的“温暖”远不止于食堂自身。正门右侧，一间将近20平方米焕新晋级的野外员工爱心接力站内，空调、冰箱、微波炉、应急药箱等设备一应俱全，为新工作集体供给歇脚、饮水、充电等交心服务。一位快递小哥对此拍案叫绝：“爱心接力站24小时敞开，里边各式各样的东西都有。如果有什么困难，在那里都能得到解决，非常好。”

　　此外，交心延伸到了餐饮上。“两湾餐厅”还专门推出暖“新”优惠套餐，主打“9.9元吃饱、12.9元吃好”，让实惠养分的餐食劝慰奔走辛劳。一位刚用完餐的小哥说：“12块9能吃饱吃好，还卫生，蛮交心的。”

　　从清晨备菜的案板声，到午间熙攘的打餐台；从一碗清淡适口的家常小炒，到一份实惠温暖的“小哥爱心餐”……半马苏河驿站·1690党群服务中心的“两湾餐厅”，远不止于满意温饱。这儿升腾的烟火气，联动着驿站的书房、便民服务和野外员工驿站，一起织就了一张掩盖居民日子方方面面的温暖服务网络，成为看护日常、传递邻里温情的一方港湾。

　　原标题：《藏在“一站式”服务纽带里的烟火气，普陀这个社区食堂暖胃更暖心》

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